한식과 이탈리안 사이
파스타와 리조또에 김치, 떡, 제육, 해물짬뽕처럼 한국인에게 익숙한 맛을 더합니다. 서로 다른 두 장르를 억지로 나누기보다 한 테이블에서 편안하게 즐기도록 구성했습니다.
OUR STORY
가장 한국적인 이탈리안을 꿈꾸는 테이블
한양테이블은 이탈리안 메뉴의 즐거움에 한국의 조리 도구와 식사 정서를 더한 서귀포의 퓨전 레스토랑입니다.
익숙한 재료가 새롭게 만나고, 뜨거운 한 접시가 마지막 한입까지 이어집니다.
끝까지 뜨거운 돌판 파스타
한국 전통의 돌판은 음식을 오랫동안 따뜻하게 유지합니다. 소스와 면이 식어가는 아쉬움을 줄이고, 마지막 포크까지 풍미와 온도를 함께 즐기는 것이 한양테이블 돌판 파스타의 핵심입니다.
마지막 한 숟갈의 누룽지
돌판 필라프는 볶음밥을 먹은 뒤 돌판 바닥에 남은 바삭한 누룽지까지 완성의 일부입니다. 김치와 치즈, 새우와 직화제육 같은 조합이 돌판의 고소함과 이어집니다.
서귀포에서 만나는 한 끼
누구나 알아보기 쉬운 다국어 메뉴와 폭넓은 선택지를 준비해 제주를 찾은 여행객과 지역 손님이 함께 편안히 고를 수 있는 식탁을 지향합니다.
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